Как правилно трябва да се отвори шампанско?

banner-hepavital

Съвършеният звук от изхвърчането на тапата при отваряне на шампанско се постига само ако сте държали бутилката в кофа с лед в продължение на 40 минути, изчисли английска математичка


Д-р Евгения Чен от университета в Шефилд откри, че шампанското трябва да гръмне с честота на звука между 8000 и 12 000 херца. Този диапазон се смята за „брилянтен“, тъй като звуците тогава са най-приятни зй човешкото ухо.

За да се постигне акустичен ефект с такава честота при отварянето на шампанското, бутилката трябва да се охлади до 6,7 градуса. Поставянето й в хладилник ще свали температурата й само до 11 градуса. Ето защо тя трябва да се сложи за 40 минути в кофа с ледени кубчета.

Ако бутилката се охлажда повече време в леда, температурата й ще спадне твърде много и мехурчетата в шампанското ще изгубят част от енергията си

Съответно те ще окажат по-малък натиск върху тапата при отварянето и от гърлото на бутилката ще излезе по-малко газ. Тогава и звукът ще бъде по-слаб и няма да се чуе като пукот.

„Звукът от изхвърчащата тапа винаги се възприема като сигнал за празнуване. Но има спор по въпроса дали този звук да бъде силен и рязък, или да е по-тих и сдържан. Бях заинтригувана да проверя може ли математиката да помогне този спор да се реши“, казва д-р Чен.

Нейните изчисления имат смисъл само ако тапата на шампанското е коркова. Те са платени от португалската Асоциация на производителите на корк. Нейният председател Жоао Руй ферейра казва: „Звукът на излитащата тапа от естествен корк е нещо много специално. Това е уникален звук, приканващ към веселие. Радвам се, че д-р Чен направи тези смайващи изчисления в навечерието на коледните празници. Благодарение на нея хората ще могат да се наслаждават на перфектни гърмежи на шампанско.“

 

Капките Алкофитал са ЕДИНСТВЕНОТО ДОКАЗАНО ЕФИКАСНО средство против алкохолизъм.

Комбинацията от зелен овес и шизандра спомага за овладяване на алкохолната зависимост.

Билковите капки Алкофитал са дарили спокойствие на хиляди семейства. Ликвидирайте алкохолните проблеми и

ПОРЪЧАЙТЕ СЕГА С БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА!

За повече информация : 02/850 21 76 и 0887 599 268 или на имейл info@kapkite.com

Добавете коментар